Najczęściej pracuję z osobami z nadwagą i otyłością i związaną z tym insulinoopornością (podwyższona glukoza , podwyższona insulina) , nieprawidłowym cholesterolem, nieprawidłowymi wynikami prób wątrobowych itp.

Zazwyczaj pomaga wtedy  lekka modyfikacja jadłospisu bez radykalnych zmian  z uwzględnieniem czynników przeciwzapalnych, zmiana proporcji jakości i ilości makroskładników w żywieniu i po kilku miesiącach poprawa jest wyraźne widoczna zarówno pod względem poprawy samopoczucia, jak i wyników krwi, a często również masy ciała. Przy wsparciu psychodietetycznym wprowadzenie takich zmian i ich utrzymanie jest możliwe i realne.

Czasami jednak  takie zmiany są niewystraczające i konieczne jest  wsparcie osób  które z różnych względów sięgnęły po jedna z najtrudniejszych i najbardziej wymagających diet eliminacyjnych protokół autoimmunologiczny AIP.

Jako że sama jestem od wielu lat weteranką  diet eliminacyjnych ze względu na celiakię i silne alergie mam sporą wprawę w komponowaniu takich posiłków.

Nawet na jednej z najbardziej restrykcyjnych diet eliminacyjnych  protokole autoimmunologicznym AIP można takie cuda.

p.s. jak nie musisz jeść bez glutenowo/ bez nabiału możesz śmiało użyć mąki razowej, zwykłego mleka zamiast kokosowego i proszku do pieczenia – wyjdą pyszne – dosłodź wg uznania  erytrolem/ ksylitolem lub cukrem

Babeczki bananowe:

• Dwa dojrzałe banany
• 150 g maki z plantanów bg/ kokosowej/z cibory jadalnej
• 2 łyżki oliwy

Hej, hej

piszę tutaj sporadycznie, mam nadzieję, że nie straciliśmy zupełnie kontaktu i czasami czytasz moje wpisy na fb ( z Instagramem wciąż mi nie po drodze, lecz zamierzam się poprawić). Znajdziesz tam sporo wartościowych porad dietetycznych, a zwłaszcza psychodietetycznych.

Wraz z rozpoczęciem majówki pojawiło się sporo pytań od Was jak przetrwać ten  czas świętowania, spotykania się ze znajomymi, biesiadowania, grillowania, który zaczyna się wraz z majowym słońcem ( w Gdańsku zimno, zimno, wciąż zimno!), a kończy  gdzieś na wysokości września wraz z rokiem szkolnym, postanowiłam odpisać zbiorczo tutaj. Może znajdziesz coś co będzie dla Ciebie przydatne?

Jak mnie znacie to dobrze wiecie, że nie stosuję restrykcyjnego podejścia do diet wiedząc, że zawsze kończy się to tak samo. U osób z długą historią dietetyczną odpali się zasada „Czego sobie odmawiasz tym się objadasz”, a  pozostałym znaczne restrykcje najczęściej odbiją się czkawką w postaci efektu jojo.

Mając na uwadze tą zasadę zachęcam  do  zastosowania sztuczek które mogą Ciebie wesprzeć:

• Jest tak, że jemy więcej, gdy jesteśmy rozproszeni. Na spotkaniu towarzyskim raczej nie ma szans na jedzenie w skupieniu, dlatego warto od razu nałożyć na talerz to co chcemy i ile chcemy tak by przez nieuwagę się nie przejeść. Nie będziemy … Czytaj więcej

Szło, szło i doszło.  Z kilkumiesięcznym opóźnieniem chwalę się ukończeniem studiów podyplomowych z psychodietetyki 💪👩‍🎓👩‍💻.

To był bardzo owocny rok nauki, który….jeszcze  się nie kończy 🙈😅,   ale o tym wkrótce.

Te studia to moc wiedzy praktycznej,  którą wykorzystuję, by osoby ze mną współpracujące mogły skuteczniej wprowadzać trwałą zmianę w swoim zdrowiu i samopoczuciu.

Jeżeli próbowałaś/ spróbowałeś już wielu diet i masz poczucie, że wiecznie walczysz z jedzeniem i…sobą może warto tym razem zrobić to inaczej i…skutecznie.

Z każdym pracuję indywidualnie dobierając metody pod potrzeby,  możliwości i stan zdrowia. Każdy jest inny i na innym etapie życia. Ma inne potrzeby i możliwości.

Są osoby które potrzebują tylko wsparcia i wiedzy w zmianie nawyków,  a są takie które bez konkretnego,  indywidualnego jadłospisu nie ruszą z miejsca.  🤗👩‍🏫👩‍🍳🥗🌯

Są osoby które chcą prosto i szybko, a są i takie które lubią oryginalne smaki kuchni świata.

To czego możesz oczekiwać to wsparcie bez oceniania,  zrozumienie i dostosowanie współpracy do Twoich potrzeb z uwzględnieniem dietoterapii opartej na faktach .

Pracuję całościowo biorąc pod uwagę zarówno aspekty dietetyczne,  psychodietetyczne oraz…realia życia.

Nie oferuję gotowych rozwiązań i nie mamię nierealnymi obietnicami. Zmiana wymaga czasu,   ale….ten i tak upłynie…. w którym miejscu wtedy będziesz?

Do zobaczenia 🤗

Aleksandra… Czytaj więcej

Cieszę  się bardzo że mogłam uczestniczyć w kolejnym szkoleniu organizowanym przez Fundację Insulinooporność School Of Insulinresistance Therapy dla Specjalistów poziom PRO.

Bardzo ciekawe wykłady w dużej mierze praktyczne pozwalające wykorzystać najnowsze badania medycyny opartej na faktach w gabinecie dietetycznym czy psychodietetycznym.

Cieszę, się ze swoja wiedza mogę służyć osobom sięgającym po radę w zakresie wspierającego zdrowie i witalność odżywiania.

Poniżej program wykładów w skrócie:

• działanie dobowego rytmu wydzielania insuliny i jego wpływu na insulinooporność
• o powiązaniach zaburzeń snu z rozwojem insulinoopornością i choroby otyłościowej
• najnowszych rekomendacjach dotycząch leczenia farmakologicznego insulinooporności i
  otyłości
• probiotykoterapii w insulinooporności
• dietoterapii insulinooporności oraz innych zaburzeń hormonalnych
• wpływu leków psychiatrycznych na masę ciała pacjentów

Trzymajcie się ciepło i zdrowio

Aleksandra

 … Czytaj więcej