czwartek, 8 Sierpień 2019

Wykłady – nowy sezon, nowe tematy.

odżywianie dla zdrowia, wykłady dla firm dla szkół dla dzieci , warsztaty dla firm żdrowe odżywianie, wykład mikroflora jelitowa dysbioza

Hej, hej z radością dużą informuję, że nasze dietetyczne, otwarte dla wszystkich chętnych spotkania w ramach Domów Sąsiedzkich w Sopocie będą kontynuowane w tym roku. Spotykamy się  po wakacjach, jak zawsze w

PONIEDZIAŁEK O GODZ 17:00

Biblioteka na Brodwinie Sopot Broadway nr 7 ul. Oskara Kolberga 9

1. 30 września 2019 r ” Cukier we krwi – dobra dieta, dobre samopoczucie”.
2. 28 października 2019 r „Owsianka”
3. 25 listopada 2019 r „Zimowe napary” – spotkanie otwarte zapytaj dietetyka – z testowaniem naparów rozgrzewających.
4. 9 grudnia 2019 r Dieta ludów długowiecznych – jak ją stosować w polskich warunkach.

odżywianie dla zdrowia, wykłady dla firm dla szkół dla dzieci , warsztaty dla firm żdrowe odżywianie, wykład mikroflora jelitowa dysbioza

odżywianie dla zdrowia, wykłady dla firm dla szkół dla dzieci , warsztaty dla firm zdrowe odżywianie, wykład mikroflora jelitowa 

PONIEDZIAŁEK O GODZ 17:00

1. 23 września 2019 r Wegetarianizm – co warto wiedzieć?
2. 7 października 2019 r Nabiał w diecie cz.1
3. 4 listopada 2019 r Nabiał w diecie cz.2
4. 2 grudnia 2019 r Spotkanie otwarte przy zimowych naparach. Pokaz produktowy i otwarta sesja pytań.

Zarezerwujcie sobie przynajmniej godzinkę choć zazwyczaj wychodzą dwie  :-).
Do zobaczenia!… Czytaj więcej

0

Drukuj Drukuj
wtorek, 19 Marzec 2019

Omlet – słodka dekadencja

jajka, omlet , na słodko insulinooporność

Deser, śniadanie czy  drugie śniadanie?

Mocno czekoladowy, słodki, puszysty – dla spragnionych słodyczy, a jednocześnie dbających o jakość pożywienia. Idealny do kawy jak i na wynos jako drugie śniadanie. Dzięki zawartości dobrej jakości białka i tłuszczu z jajka zapewni uczucie sytości na długo. Dzięki węglowodanom z stanowi źródło energii. Jeżeli ma to być Twoje śniadanie zrób omlet z podwójnej ( lub nawet potrójnej ilości ) składników. Jeżeli przekąska wystarczą ilości podane poniżej

  • jajko – 1 szt
  • kakao – niecała łyżka
  • mąka- łyżka
  • banan – 50 g
  • tłuszcz – do posmarowania patelni
  • owoce – cienkie plasterki jabłka, jagody, maliny itp

Oddziel białko od żółtka.

Żółtko wymieszaj z łyżką kakao, rozgniecionym bananem, łyżką mąki i 1-2 łyżkami wody.

Ubij białko z odrobiną soli.

Wylej na  rozgrzaną patelnię posmarowaną odrobiną tłuszczu. Na wierzch wyłóż owoce. Przykryj – i smaż ok 3 minuty. Zsuń na talerz i odwróć na drugą stronę. Smaż bez przykrycia ok 1-2 min.

Jeżeli robisz omlet z większej ilości jaj, po prostu zwiąksz proporcjonalnie ilość skłądników. Omlet z 3 jaj jest już trudno obrócić. Po podpieczeniu na patelni przez ok 3 minuty wstaw do piekarnika nagrzanego na 120 stopni na ok 7 minut aż góra omletu stężeje. Patelnia musi mieć … Czytaj więcej

0

Drukuj Drukuj

Plan wykładów – zima – wiosna 2019

dobry dietetyk trójmiasto wykłady warsztaty szkolenia zboza gluten nietolerancje pokarmowe gdańsk testy na eliminacje

Plan na zimę – wiosnę 2019

Wstęp wolny – wykłady finansowane przez Miasto Sopot

Biblioteka Broadway Filia nr 7 ul.O. Kolberga 9; Sopot, Brodwino

Spotkania w poniedziałki w godz :17:00-19:00

  • 7 stycznia , „Nabiał w diecie. cz II – otyłość, cukrzyca, nowotwory, trądzik, alternatywy dla nabiału”
  • 4 lutego „Owsianka – jaka, z czym, dla kogo, kiedy?”
  • 11 marca  „Wegetarianizm. Jak mądrze komponować posiłki”
  • 1 kwietnia  „Strączki – jak gotować, które wybierać, z czym łączyć. Pokaz produktów.
  • 13 maja „Czy cukier zawsze jest zły? Czym słodzić- co do ciasta, kawy, herbaty”
  • 3 czerwca „Dietetyk odpowiada na pytania przy ziołowej herbacie”

Biblioteka Filia nr 5 „Koc i Książka” ul.Kazimierza Wielkiego 14; Sopot

Spotkania w poniedziałki w godz :17:00-19:00

  • 28 stycznia   „Jajka w diecie”
  • 11 lutego    „Słodycze dla dziadków i wnucząt”
  • 18 marca   „Nadciśnienie – naturalne metody wspomagania organizmu”
  • 8 kwietnia    „Ryby w diecie – dobry wybór czyli jaki?”
  • 20 maja    „Rak – zdrowie na talerzu”
  • 10 czerwca    Wykład wraz z pokazem sporządzania błyskawicznych past ze strączków

dobry dietetyk trójmiasto wykłady warsztaty szkolenia zboza gluten nietolerancje pokarmowe gdańsk testy na eliminacje

 

Na co dzień możecie mnie spotkać w gabinecie gdzie udzielam porad indywidualnych oraz w lesie na spacerze :-).… Czytaj więcej

0

Drukuj Drukuj
środa, 26 Wrzesień 2018

Wykłady Sopot – Plan Jesień Zima 2018

Bardzo mi miło poinformować, że znów będziemy się spotykać na wykładach finansowanych przez Miasto Sopot w ramach Domów Sąsiedzkich. Poniżej przedstawiam plan spotkań na sezon jesienno – zimowy 2018. Wstęp wolny.

Biblioteka Broadway Filia nr 7 ul.O. Kolberga 9; Sopot, Brodwino

godz. 17:00-19:00

 

10.09.2018 r.           Jajka jeść czy nie, a jak tak to ile?

29.10.2018 r.           Rozsądny wybór w sklepie – etykiety.

26.11.12018 r.         Ryby – które wybierać?

10.12.2018 r.           Nabiał w diecie.

 

Biblioteka Filia nr 5 „Koc i Książka” ul.Kazimierza Wielkiego 14; Sopot

godz. 17:00-19:00

17.09.2018 r.   Napary ziołowe z ogródka i apteki.

08.10.2018 r.  Zboża od ziarna przez kasze do mąki.

19.11.2018 r.  Wokół serca, naturalne wspieranie układu krążenia.

03.12.2018 r. Tłuszcz.Który wybierać na czym smażyć.

Do zobaczenia!

 

 … Czytaj więcej

0

Drukuj Drukuj
środa, 9 Maj 2018

Edukacja żywieniowa dzieci – Warsztaty w Trójmieście

Ciekawy artykuł o żywieniu dzieci w dzisiejszych, trudnych czasach. Można poczytać o warsztatach kulinarnych skierowanych do najmłodszych oferowanych przez trójmiejskich specjalistów. Trochę też o mojej  pracy w poradni i na warsztatach. Zapraszam do lektury tutaj.

 

 

Czytaj więcej

0

Drukuj Drukuj
piątek, 27 Kwiecień 2018

Sopockie Targi Seniora – pasty kanapkowe warsztaty

prosta pasta z fasoli czerwona pasta z fasoli wege pasta

Już po Targach Seniora. Wspaniała barwna impreza w której miałam swój skromny udział. Dostaję zapytania o przepisy na pasty które przygotowałam podczas spotkania. Poniżej jedna z nich. Prosta w wykonaniu i bardzo smaczna. Zachęcam do wypróbowania i zastąpienia choć części wędlin pastami roślinnymi.

Pasta meksykańska z czerwonej fasoli

Składniki:

  • Szklanka ugotowanej czerwonej fasoli lub puszka
  • Kolendra nasiona 0,5 łyżeczki
  • Kumin nasiona (kmin rzymski) lub kminek 0,5 łyżeczki
  • Czerwona papryka 0,5 łyżeczki
  • Ostra papryka lub chilli ¼-1/2  łyżeczki
  • Cebula, czosnek – opcjonalnie
  • Oliwa z oliwek 1-2
  • łyżki
  • Sól, pieprz do smaku

prosta pasta z fasoli czerwona pasta z fasoli wege pasta

Wykonanie:

 

  1. Namocz i ugotuj czerwoną fasolkę kidney/adzuki/pinto/czarną lub opłucz na sitku fasolę z puszki
  2. Zeszklij cebulkę na oliwie. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, smaż minutę (jak chcesz pomiń te składniki i dodaj do pasty tylko oliwę)
  3. Utrzyj nasiona kuminu i kolendry w moździerzu lub zmiel w młynku. Możesz je wcześniej chwilę podprażyć dla większego aromatu.
  4. Zmiksuj fasolę z przyprawami dodaj cebulkę – dokładnie wymieszaj.

Świetnie smakuje posypana natką kolendry lub pietruszki. Jeszcze lepiej jak postoi trochę w lodówce.

Czytaj więcej

0

Drukuj Drukuj
środa, 3 Styczeń 2018

Edukacja dla zdrowia – plan wykładów dietetycznych w Sopocie.

prosta zapiekanka z cukini i pomidorów co z cukini na obiad , proste danie z cukini pomidory zapiekanka z cukini i pomidorów co na letnie przyjęcie dietetyczna zapiekanka

       Dzień dobry w Nowym Roku

Już jest nowy plan!!! 🙂 Czas na odpowiedź na pytanie jak nie zwariować w świecie pełnym sprzecznych rad dietetycznych. Cykl wykładów wśród których każdy znajdzie coś dla siebie.

          W odpowiedzi na zaintesowanie i duże zapotrzebowanie na edukację prozdrowotną ze strony mieszkańców Sopotu z dużą radością i przyjemnością informuję, że  wykłady odbywać się będą nie tylko w Bibliotece Broadway Filia 7 ale również w Fili nr 5 Koc i Książka.

Wśród wykładów odnajdziecie zupełnie nowe treści, ale też część poprzednich tematów w nowej formie powtórzonych na życzenie uczestników. Jak zawsze każdy wykład aktualizowany o najnowsze treści i doniesienia naukowe, rozszerzony o zagadnienia szczególnie Was , drodzy Słuchacze, interesujące.

            Jak zwykle będzie trochę teorii podanej przystępnie i sporo praktycznych porad jak prosto poprawić zdrowie i jakość życia. Czas na zadanie pytań i odpowiedzi. Jak się uda, pokaz i testowanie. Przyjdźcie i sprawdźcie dlaczego wykłady cieszą się powodzeniem :-).

         Wstęp na wykłady jest bezpłatny, są fundowane  przez Miasto Sopot. Sprawdźcie rozkład i przybywajcie!

Zapraszam serdecznie i już się nie mogę doczekać spotkań! Poniżej plan. Rezerwujcie poniedziałki! :-).

 

FILIA NR 7 BROADWAY  ul. O. Kolberga 9, Sopot  poniedziałki godz 17:00   – 19:00

  1. 22.01.2018                Serce – jak dbać? Cholesterol,
Czytaj więcej

0

Drukuj Drukuj
środa, 13 Wrzesień 2017

Dyniowa zupa krem z soczewicą – szybka i sycąca

Prosta zupa krem z dyni

Lato nie rozpieszczało, a jesień już stoi u naszych drzwi. W sklepach pojawiły się małe dynie hokkaido. Warto kupić kilka na zapas. Przechowywane w chłodzie przetrwają do wiosny, o ile, oczywiście, ich nie zjesz wcześniej :-). Wybieraj dyńki z dobrze wyschniętym ogonkiem.  Te ze świeżym mogą się szybciej popsuć.
Dzisiaj po kolejnym dniu w przychodni ( jak wiadomo w dietetyce wrzesień to nowy Nowy Rok) poczułam, że jest mi zimno i ani chybi złapałam jakiegoś wirusa. W takich chwilach wiem, że najlepiej zrobi mi ciepła zupa o rozgrzewających właściwościach. Najczęściej sięgam wtedy po zupy kremy lub rozgrzewające rosoły.
Przygotowałam zupę krem z dyni z imbirem, kurkumą. Aby była bardziej sycąca dołożyłam garść czerwonej soczewicy. Zupa jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu.

Składniki: 4-6 porcji:

  • Dyńka hokkaido,
  • marchewka, 1/2 selera lub 3 łyżki suszonych warzyw,
  • ziemniaki 2-3 szt  lub/ i kasza jaglana
  • czerwona, łuskana soczewica – garść, dwie,
  • opcjonalnie kasza jaglana dla tych co szczególnie dbają o wartości odżywcze i uzupełnianie aminokwasów ( dzieci, osoby starsze, wege, sportowcy, rekonwalescenci);
  • imbir świeży ok 2 cm,
  • masło klarowane lub oliwa – 1 łyżka;
  • kurkuma 1/2 łyżeczki, pieprz, gałka muszkatołowa lub curry, sól,
  • Pestki dyni podprażone na suchej patelni

Prosta zupa krem z dyni

Wykonanie:

Dynię przekrój, wydrąż … Czytaj więcej

0

Drukuj Drukuj
wtorek, 11 Lipiec 2017

Słodki smak wakacji – jak wybierać zdrowe słodycze

Ciastka dla dzieci trans zdrowe słodycze dla dzieci czym nas trują

Są wakacje – letni czas sprzyja odpoczynkowi. Podczas urlopu zdarza się, że jesteśmy częściej narażeni na pokusy związane z miejscem wypoczynku. Możemy być spokojni, jeśli kusi nas, po wielogodzinnej wędrowce, zjedzona na deser domowa drożdżówka z jagodami, czy też szarlotka w schronisku własnie wyjęta z pieca. Inaczej sprawa się ma, gdy spędzamy czas w nadmorskiej miejscowości, ulokowani już czwartą godzinę pomiędzy budką z lodami, sprzedawcą gofrów, frytek i hamburgerów, a w cieniu leżaka chłodzi się kolejne piwo.

Dzisiaj jednak nie chciałam się zajmować smutnym bardzo dla mnie tematem otyłości powszechnie widocznej na plaży. Otyłości rzucającej się w oczy, wśród coraz to młodszych dzieci, trzymających w jednej ręce słodzony napój gazowany, a w drugiej nieodłączny telefon komórkowy.

Dzisiaj chciałam Wam dopomóc wybrać odpowiednie przekąski, które warto zapakować do piknikowego koszyka lub na górską wędrówkę.

Jak zacząć :

  1.  Czytaj skład: ma być bardzo krótki : najlepiej nie więcej niż 5 składników. Musi być dla Ciebie całkowicie zrozumiały czyli po prostu musisz wiedzieć co to za substancja.  Łatwym i skutecznym testem jest przeczytanie składu kilkuletniemu dziecku. Jeśli jakiejś pozycji nie rozumie i nie wie co to jest lepiej taki produkt ominąć. Oczywiście jest wiele dobrych produktów, które mają w swoim składzie raczej zupełnie
Czytaj więcej

0

Drukuj Drukuj
sobota, 4 Luty 2017

Odżywianie dla zdrowia – wykłady i pokazy cykl spotkań w Sopocie

dobry dietetyk trójmiasto wykłady warsztaty szkolenia zboza gluten nietolerancje pokarmowe gdańsk testy na eliminacje

Z dużą radością zamieszczam harmonogram spotkań w Sopockiej Bibliotece Filia nr 7 na Brodwinie, Sopot ul. Kolberga 9. Cykl pięciu spotkań o wpływie żywności na zdrowie i samopoczucie.

Praktyczna formuła: będzie można zobaczyć, dotknąć zapytać i jak się da to spróbować.

Wykłady są fundowane przez Miasto Sopot i wstęp jest bezpłatny.

 dobry dietetyk trójmiasto wykłady warsztaty szkolenia zboza gluten nietolerancje pokarmowe gdańsk testy na eliminacje

1. Data: 06.02.2017 godz 17:00 Zboża – od ziarna do mąki. Właściwości zdrowotne kasz. Czy zawsze bez glutenu?
2. Data: 20.03.2017 godz 17:30 Strączki – O strączkowych prawie wszystko. Komu strączki nie służą a kto powinien po nie sięgać?
3. Data: 24.04.2017 godz 17:00 Czym warto słodzić? Od miodu po stewię i ksylitol.
4. Data: 22.05.2017 godz 17:00 Napary ziołowe – czystek, mięta, głóg i inne ziółka.
5. Data: 12.06.2017 godz 17:00 Wiosenne miksowanie – mlecz, krwawnik i spółka.


Do zobaczenia

Aleksandra… Czytaj więcej

0

Drukuj Drukuj