środa, 15 Kwiecień 2020

Proste ciasto bananowe – błyskawiczne

Błyskawiczne ciasto bananowe. Wychodzi zawsze. Przedstawiam wersję podstawową – idealną na drugie śniadanie lub przekąskę do pracy do kawy. Ciasto można wzbogacić o rodzynki, orzechy, wierzch polać masą ze sparzonych, zmielonych  daktyli z kakao i odrobiny oleju kokosowego.

Składniki:

  • 4 mocno dojrzałe banany w kropki
  • jajko
  • oliwa 60 ml
  • mąka razowa, lub np. mieszanka bezglutenowa teff i gryka – 1,5 kubka
  • soda – łyżeczka
  • cynamon, mieszkanka do piernika 1,5 łyżeczki
szybkie ciasto bananowe bez glutenu bez cukru

Błyskawiczne ciasto bananowe bez cukru

Wykonanie:

Nagrzej piekarnik do 170 stopni. Zmiksuj obrane banany z jajkiem i olejem ( możesz rozgnieść widelcem). Do masy przesiej mąkę z sodą i cynamonem. Wymieszaj do połączenia składników. Przelej do wyłożonej papierem do pieczenia blachy: Płaska ok 20cmx20cm piecz ok 30 minut. Keksówka – piecz ok 50 minut do tzw. suchego patyczka.

Ciasto to ciasto, nawet takie bez cukru.

Sięgaj po nie z radością i przyjemnością – okazjonalnie :-).

Wychodzi ok 12 porcji. Porcja 60 g. Kcal: 150 Białko: 3,2 g Tłuszcze: 5,9 g Węglowodany : 20,7 g

 

0

Drukuj Drukuj